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資遣費計算機

資遣費計算機|勞基法第17條、勞退條例第12條,新舊制分段試算,餐飲業人事成本估算必備

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本工具計算結果僅供參考,不構成法律或薪資計算建議。實際資遣費應以勞雇雙方約定及勞動部相關規定為準,建議以勞動部資遣費試算系統交叉驗證。

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2026/09/1710 min read

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打烊前的廚房,你是不是也常常看著那幾份沒賣完的餐點發愁:食材已經備好、成本已經花下去,賣不掉的話,不是直接倒掉,就是讓員工打包帶回家,卻很少想過其實有剩食平台可以幫你把它賣掉。看起來像是小事,但一週累積下來,這筆被浪費掉的食材成本,其實比你想像中更可觀。 這篇文章想帶你換一個角度看剩食:它不是沒辦法的損耗,而是一塊可以回收、甚至拿來幫你養出新客的資源。加入一個剩食平台,把打烊前的食材報廢變成一筆額外收入,這件事其實比你想的容易上手。

Abby Wu
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Uber Eats 因應外送專法上路,在專法未上線前,就已公告因應對策,選擇直接調漲商家服務費,並設定上限 35%,沒有給餐飲商家其他選擇;foodpanda 則在近日跟進調整,近期發給合作商家一份新的方案通知,提供四種合作方式讓商家自行評估選擇,佣金最高調漲 2.5%。這波調整目前已經是外送產業內公開討論的話題,不少店家收到通知後也在網路上分享交流。 兩大平台面對同一部法規,走了完全不同的路。Uber Eats 的調整已經整理在〈[外送專法 7/21 正式上路!餐廳老闆的費用因應策略](https://nextkitchen.co/blog/delivery-law-2026-restaurant-strategy)〉這篇;這篇專門拆解 foodpanda 的四個方案,實際內容是什麼、每個方案背後的取捨是什麼,以及對餐廳老闆來說,真正該問的問題其實不是「哪個方案比較好」,而是「哪個方案適合我的品牌」。

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2026 年 7 月 21 日零時,《外送員權益保障及外送平台管理法》正式施行。這不再是「即將上路」的預告,而是已經生效、正在改變外送產業遊戲規則的現行法律。 對餐廳老闆來說,現在真正該問的問題已經不是「法律會不會通過」,而是:兩大平台的費用結構實際上怎麼變了?我該如何調整定價與菜單,才能在新制度下守住毛利?

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